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Promotions hivernales et festives!

Promotions hivernales et festives!

Tout en douceur, sans tambour ni trompette, l’hiver étend son manteau blanc que nous soyons prêts ou pas… il arrive… et pas forcément à la date inscrite au calendrier !Pour ma part, c’est une période très occupée. Après avoir arpenté, durant la belle saison: les boisés, les forêts, les berges du fleuve Saint-Laurent et les champs en friche, mon bonheur est de vous réchauffer le cœur et le corps avec de délicieux produits !

Je vous le dis, Forêts et Papilles est une histoire d’amour envers notre magnifique nature sauvage québécoise ! Chacune de ces œuvres créées avec l’intention de vous offrir du pur bonheur ! Continuer la lecture

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C’est un rendez-vous… horticole au Jardin Botanique de Montréal!

Amateurs (es) d’horticulture, d’agriculture urbaine, de plantes indigènes, de plantes vertes, de fleurs, connaissez-vous le Rendez-vous Horticole du Jardin Botanique de Montréal (cliquez ici pour plus d’information»»)?
Un rendez-vous annuel à ne pas manquer!
Les dates du vendredi 24 mai (entrée gratuite!) au dimanche 26 mai! Mon kiosque est le 512.
J’y serai avec mes délicieux produits et mes créations florales ainsi que des produits frais de saison : têtes de violon, orties fraîches et si nous avons de la chaleur…des pousses de sapin baumier! Continuer la lecture

Asclépiade (CC)

Prenez soin des papillons monarques♡ Démarrez vos semis d’asclépiades dès aujourd’hui!

Prenez soin des papillons monarques♡ Démarrez vos semis d’asclépiades dès aujourd’hui!

Les papillons monarques se nourrissent de ses feuilles.

Cette plante contient un latex très amer qui assure aux chenilles une odeur repoussante les protégeant des prédateurs.

Mais encore,
- les jeunes pousses se consomment comme des asperges,
- les boutons floraux comme des brocolis,
- les jeunes gousses (les fruits) comme de petits légumes verts délicieux (saveur de haricots verts). Continuer la lecture

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Tisane glacée de Forêts et Papilles

Tisane glacée de Forêts et Papilles

Temps de préparation : 15 minutes    Portion : 1 litre
Ingrédients :

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Forêt et papilles // Thé du Labrador en vrac

Thé du Labrador ou Ledon du Groenland (ledum Groenlandicum), notre thé « vert » québécois !

Le thé du Labrador ou Ledon du Groenland (ledum Groenlandicum), notre thé « vert » québécois !

Les feuilles (duveteuses) et les fleurs sont cueillies à la main dans les tourbières des Hautes Laurentides, de Charlevoix et de la Basse Côte Nord. Très riche en antioxydants, il offre un délicieux thé digestif et apaisant. Il ne contient pas de théine et peut être consommé en soirée.

Vous pouvez utiliser les feuilles dans vos desserts, vos crèmes anglaises, crèmes pâtissières: Laissez-les infuser dans un lait bouillant, tel une gousse de vanille. Utilisez les aussi dans les sauces pour les viandes, comme des feuilles de laurier dans vos plats mijotés et la cuisson de vos légumineuses. Continuer la lecture